Restoran LeQUE: Italian & Fusion Terbaik di Melaka!

1:22:00 PG Hasif Hamsyari 34 Comments Category : HASIF LIBUR , Kafe & Restoran , LeQUE

Aku jarang cuba menu Itali dan fusion sebab itu pun bukan minat aku sangat. Tapi baru-baru ni aku singgah ke sebuah restoran di Melaka yang menawarkan masakan ni. Ironinya, aku suka menu-menu kat sini!

Restoran LeQUE ni mula-mula beroperasi dekat Jonker Street pada 2014 sebelum berpindah ke Kuala Lumpur. Sejak Januari 2017, restoran ni berpindah balik ke Melaka tapi di Taman 1 Lagenda. Senang je nak cari lokasi yang baharu ni. Berdekatan dengan AEON Bandaraya Melaka.

Kalau tanya kenapa namanya LeQUE, sebenarya ia nama yang diinspirasikan daripada salah seorang saudara Hang Tuah, Hang Lekiu. Cuma namanya dikomersilkan sebagai LeQUE. Pemiliknya sendiri memang orang Melaka.

Ruang restoran ni sangat kemas dan simple. Tak terlalu sarat dan ruang makannya pun selesa. Memang kena dengan suasana santai. Berkonsepkan gastrobar yang diberi sentuhan cukup minimalis dan tanpa arak, semestinya.

Konsep gastrobar yang sangat simple.

Salah satu ruang yang pasti sukar dilepaskan untuk bergambar.

Ruang dalam restoran.

Lebih menarik lagi, kebanyakan bahan asas pada masakan di sini macam bebola daging, patty burger, roti, salad dressing, sos dan waffle semuanya dihasilkan oleh chef Restoran LeQUE sendiri tau.

Jadi jom teruskan skrol, kita tengok antara makanan yang aku dah cuba dan nak cadangkan kali ni.

ITALIAN MEATBALL

Italian Meatball

Salah satu menu starter aku ialah Italian Meatball ni. Macam aku katakan tadi, bebola daging dan sos Itali dia ni memang buatan kat sini sendiri. Dagingnya lembut dan sos ni pun sedap!

PORTOBELLO MUSHROOM SOUP

Portobello Mushroom Soup

Ini ialah starter yang cukup eksklusif. Kenapa? Sebab cendawan portobello ialah cendawan premium tau. Kuah sup ni pekat dan memang heaven weyh kalau dimakan dengan hidangan roti yang cukup popular di Itali iaitu roti focaccia.

STEAMED MUSSELS WITH CREAM

Steamed mussels with cream.

Ni pun salah satu starter yang aku cukup suka. Kupang yang menjadi bahan asas menu ni adalah kupang yang segar dipesan terus daripada Johor. Dan hanya akan dimasak kalau korang order.

Memang terasalah juicy dia dengan krim yang cukup creamy. Fuhhh... Memang syok gila menu ni! Lagi syok kalau dimakan sekali dengan roti focaccia.

SPICY SMOKED BEEF PASTA

Spicy smoked beef pasta.

Kalau tadi menunya ialah menu makanan Itali, sekarang untuk main dish, aku nak perkenalkan menu fusion antara Itali dan Western. Dah menu pertama ialah Spicy Smoked Beef Pasta ni.

Menu pasta ni adalah hidangan pasta kering dengan padanan daging salai yang dipotong kecil, cili padi untuk sedikit sentuhan rasa pedas dan selain telur masin.

TERIYAKI CHICKEN WITH PASTA

Teriyaki Chicken with Pasta

Untuk kelainan, mungkin korang boleh cuba menu ni dengan gabungan rasa Itali dan Jepun. Dengan rasa sos teriyaki yang cukup tersendiri, ayamnya jadi lebih sedap dan juicy!

Antara menu yang cukup menggiurkan saat terbau!

CURRY LEAF PESTO PASTA

Curry Leaf Pesto Pasta.

Kalau ikut menu asal, hidangan ni menggunakan bahan utama iaitu daun selasih. Tapi resipinya diubah kepada selera tempatan menggunakan daun kari. Rasanya tak sikit pun menjadikan pasta ni tak sedap. Bagi penggemar pasta, bolehlah cuba menu ni!

BUTTER CURRY PRAWN WITH SALTED DUCK EGG YOLK

Butter Curry Prawn with Salted Duck Egg Yolk

Untuk korang yang sukakan udang dan telur masin, mungkin korang boleh cuba menu spagetti yang ni pulak. Dengan rasa mentega untuk sebuah menu kari udang, memang rasanya menjadi lebih berlemak dan pastinya menepati citarasa korang!

CHICKEN GARLIC CREAM

Chicken Garlic Cream.

Ini adalah resipi signature chef kat LeQUE ni. Sepinggan hidangan ni ada ayam yang diperap dan dipanggang sempurna, mashed potato dengan vinaigrette iaitu sos lazat campuran cuka dan minyak dengan garam, herba dan rempah yang diadunkan secara home-made kat sini. Terdapat jugak sayuran dan semestinya, keju bawang putih berkrim yang menyempurnakan hidangan ni.

DOUBLE CHEESE BURGER

Double Cheese Burger.

Mungkin korang dah biasa makan Double Cheese Burger tapi tak salahnya korang mencuba menu ni kat LeQUE ni pulak. Apa yang specialnya, double beef patties ni adalah home-made tau. Memang menunya cukup tersendiri dan isian dagingnya pun memang mampat!

Turut dihidangkan bersama menu ni ialah kentang goreng.

WAFFLE PISANG BAKAR

Waffle Pisang Bakar.

Pergh! Tengok jelah gambar ni, memang boleh buat terliur, kan? Rasa dia, jangan cakaplah! Wafflenya ialah home-made tau, memang lembut. Pisangnya pun segar! Dengan limpahan gula Melaka yang memang manis, pencuci mulut memang antara kegemaran aku!

CREME BRULEE

Creme Brulee.

Kastard vanila yang menjadi bahan asas sebuah menu creme brulee memang cukup menjadi di tangan LeQUE ni. Manis dan sedap!

SODA HERBS

Soda Herbs.

Untuk minuman pula, aku pilih minuman yang cukup lazat iaitu Soda Herbs. Bukan korang yang masih belum biasa, Soda Herbs sememangnya minuman yang cukup sedap lagi menyegarkan, kena pulak kalau pada waktu panas terik, kan. Pergh!

Kandungan minuman ni ialah air soda, daun pudina segar, asam boi dan jugak serai.

Kena cuba!

LEQUE MIX

LeQUE Mix.

LeQUE Mix ni ialah minuman cold pressed juice dengan ramuan yang cukup menyihatkan iaitu buah oren, epal dan lobak merah. Sedap!

COFFEE LATTE

Coffee Latte.

Aku yakin korang semua dah tau coffee latte. Menu kebiasaan ni mudah je nak didapati di mana-mana. Bagi penggemar kopi, bolehlah cuba latte dekat sini pulak. Sedap, seperti selalunya!